Parmeggio inaugura loja no shopping Parque D. Pedro
A franquia Parmeggio Pratos e Lanches inaugurou este ano a primeira loja, localizada no shopping Parque D. Pedro, em Campinas. Esse é apenas o inicio da rede: a estratégia de expansão tem como objetivo alcançar o total de 15 lojas até 2008, em todo território nacional, em especial no interior e grande São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Brasília, Recife e Belo Horizonte. A estimativa é que a rede gere até o final deste ano 60 empregos e inaugure oito novas lojas.
Não é surpresa que a Parmeggio tenha escolhido um shopping-center para abrir a primeira unidade. As franquias representam metade de todos os novos negócios abertos nesse tipo de estabelecimento no país, segundo pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Lojistas de Shopping (Alshop).
De acordo com os diretores da franquia, Marcelo Rocha e Sérgio Olmos, o fast-food atende cerca de doze mil clientes ao mês, número bastante expressivo já que o Parmeggio é uma marca nova e acaba de iniciar o processo de expansão.
Parmeggio Pratos e Lanches
Criada em setembro de 2006 para receber todos os públicos e inovar o setor de fast-food com a missão de vender pratos, lanches, bebidas e milk-shakes com qualidade e preço acessível, a Parmeggio foi pensada a partir da experiência dos sócios, Marcelo Rocha e Sérgio Olmos, com a culinária Italiana. O nome é derivado do prato que é a especialidade da casa: o parmeggiana. Além disso, as carnes e os hambúrgueres da Parmeggio não são fritos, são preparados na chair broiler, sem adição de gordura.
