Com o tema “a comida do lugar em todos os lugares”, esta edição ocorrerá até o dia 19 de maio em Porto Alegre, Canela e Gramado.
Considerado um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, o 8º Brasil Sabor já está ocorrendo e irá até o dia 19 de maio, no Rio Grande do Sul. O evento tem a promoção da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Ao todo, são 42 restaurantes participantes de Porto Alegre, Canela e Gramado.
Em todo o país, os estabelecimentos participantes oferecerão, a preços diferenciados, um prato específico que melhor represente as especialidades da casa. O tema desta edição será “a comida do lugar em todos os lugares”, com o intuito de valorizar a culinária local brasileira. Os pratos foram estipulados em três faixas de valores: R$ 19, R$ 29 e R$ 39.
“Já estamos em ritmo de Copa do Mundo, logo o tema comida brasileira é o mais oportuno, pois valoriza a rica e a saborosa culinária do nosso país. O Brasil Sabor tem a proposta de apresentar ao público a excelente variedade de restaurantes do nosso Estado, além de mostrar a criatividade dos seus chefs na elaboração dos pratos”, reforça o presidente da Abrasel RS, Helenado Barbosa.
Durante o Festival, a Abrasel RS oferecerá o Guia de Restaurantes do Brasil Sabor. Este material será distribuído gratuitamente em lugares estratégicos, como aeroportos, postos de informações turísticas, hotéis, cinemas e nos próprios estabelecimentos participantes.
Novidade – Os restaurantes participantes do Festival, além de parceiros e fornecedores, farão parte da Arena Gastronômica. Esta ação, que oferecerá oficinas e workshops para os colaboradores do setor e o público em geral, acontecerá no Moinhos Shopping, em Porto Alegre. Na Arena será montada uma cozinha show e espaços laterais para atividades diferenciadas.
Mais informações do 8º Festival Brasil Sabor evento estão no site www.brasilsabor.com.br/festival. Clique no campo Rio Grande do Sul e escolha uma das cidades gaúchas.
Confira, abaixo, os restaurantes que participam do evento:
Porto Alegre
Amêndoa Champanharia (Rua Hilário Ribeiro, 290) – Prato: Filé com molho de ostras
Atelier de Massas (Riachuelo, 1482) – Prato: Maltagliati mar e montanha
Bazkaria (Comendador Caminha, 324) – Prato: La Ribeira
Becco Restaurante Bela Vista (Av. Cel. Lucas de Oliveira, 995) – Prato: Rigatoni Allo Zafferano Della Terra
Becco Restaurante Praia de Belas (Av. Borges de Medeiros, 3120) – Prato: Rigatoni Frango Funghi
Boteco do Joaquim (Rua Joaquim Nabuco, 450) – Prato: Linguiça do Bola com Provolone
Boteco do Marquês (Rua Marquês do Pombal, 1846) – Prato: Sanduíche aberto
Boteco Dona Neusa (Rua General Lima e Silva, 800) – Prato: Filé Resenha
Café do Porto (R. Pe. Chagas, 293) – Prato: Penne Rigate Allegro
Calamares (Av. Mercedes, 58) – Prato: Camarão de panela
Churrascaria Barranco (Av. Protásio Alves, 1578) – Prato: Costela Angus
Dona Zefinha Culinária Nordestina (Rua General Lima e Silva, 776, loja 01) – Prato: Quarteto Dona Zefinha 2013
Galeto Santa Maria (Rua Frederico Mentz, 1561 lj. 147) – Prato: Galeto ao Primo Canto
Gokan (Al. Sebastião de Brito, 24) – Prato: Temaki Crocante
House café Bistrô (Rua Dona Laura, 19) – Prato: Saint Peter Rolls
Nicu’s Bar (Gen Lima e Silva, 601 lj 01) – Prato: Risoto de Camarão
Nipothai Bistrô Oriental (Rua Pedro de Oliveira Bittencourt, 233) – Prato: Salmão Thi Saeng
Outback Steak House (Av. João Wallig, 1800 – Lj. 2252) – Prato: Jr. Ribs
Peppo Cucina (Rua Dona Laura, 161) – Prato: Tortelloni D’Agnello. Tortelloni de Cordeiro ao Pesto de Hortelã.
Pizzaria Casa do Marquês (R. Marquês do Pombal, 1798) – Prato: Ilha Bela
Ratskeller (Av. Pará, 1324) – Prato:Trio Gourmet
Santuá Boteco (Rua Dr. Timóteo, 487) – Prato: Iscas de Costelão 12 Horas com Musseline de Mandioquinha
Tartoni Ristorante Shopping Bourbon Country (Av. Túlio de Rose, 100, loja 333) – Prato: Papardelle Ai Frutti Di Mare
Tartoni Ristorante Barra Shopping Sul (Av. Diário de Notícias, 300, loja 2097) – Prato: Melanzana Al Forno
Tatibana (Av. Assis Brasil, 2611 loja suc 0405 A) – Prato: Mignon Karashi com Purê de Batata Doce
Gramado
Bistro Brillat Bar, Café e Restaurante (Rua Madre Verônica, 30 Rua Coberta) – Prato: Stinco de Javali ao molho de mel e balsâmico e risoto de urtiga
Cantina Di Capo (Av. das Hortênsias, 2174 cj 03) – Prato: Coelho Cervejeiro
Cantina Del Vicolo (Rua Wilma Dinnerbier, 91) – Prato: Fetuccine à Salsa Bianchi
Cantina Pastasciutta (Av. Borges de Medeiros, 2083) – Prato:Tortelli ao Molho de Costelinha Gaúcha
Casa Di Pietro (Rua Pedro Benetti, 05 sala 02) – Prato: Truta dos Campos de Cima Da Serra
Colosseo (Av das Hortênsias, 1560) – Prato: Risoto de pato com vinho tinto e pinhão
Divino Gastronomia e Bar (Av. Borges de Medeiros, 2659) – Prato: Carré de Vitelo grelhado com geléia de alecrim, spaghettini com tomate cereja e champignon fresco
Josephina (Rua Pedro Benetti, 22) – Prato: Paçoca de Pinhão com Suflê de Moranga e Queijo Colonial
Malbec – Sabores do Pampa e da Serra (Av. Borges de Medeiros, 2101) – Prato: Entrecot Malbec
Nonno Mio (Av. Borges de Medeiros, 2070) – Prato:Tulipa de Frango Recheada com Mostarda
Per Voi (Av. das Hortênsias, 1511) – Prato: Torteloni Recheado com Linguiça e Queijo Parmesão ao Molho de Açafrão
Ratatouille – Buffet e Fondue (Largo Claudio Pasqual, 55, sala 10) – Prato: Costelão Gaucho ao Cuscuz Marroquino
San Tao Restobar (Rua Garibaldi 63 Sobreloja) – Prato: Combo shake especial
Ristorante Tarantino (Av. das Hortênsias, 1522) – Prato: Lambari com polenta brustolada servida com radicci e bacon
Canela
Cervejaria Farol (Rua Severino Inocente Zini, 150) – Prato: Filé ao Molho de Lúpulo e Risoto de Amêndoas
Empório Canela (Rua Felisberto Soares, 258) – Prato: Sorrentine de Cordeiro ao molho cremoso de parmesão e nozes
Galangal Cozinha Asiática (Av. Osvaldo Aranha, 321) – Prato: Especiarias Galangal
