Como planejar e colocar em prática negócios de turismo em propriedades rurais é o objetivo da 4ª edição do Curso de Turismo Rural, cujas inscrições podem ser feitas até o dia 9 de fevereiro no Departamento de Turismo da Prefeitura de Campinas e no Sindicato Rural de Campinas.
Com participação da Prefeitura, por meio do Departamento de Turismo da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Social (SMDES), o curso é fruto de uma parceria entre o Sindicato Rural de Campinas e o Serviço Nacional de Aprendizado Rural (Senar). As atividades são gratuitas, com 240 horas de duração, além de 8 horas de sensibilização. As aulas práticas e teóricas têm início em fevereiro.
De acordo com o secretário de Desenvolvimento Econômico e Social, José Afonso da Costa Bittencourt, o curso tem por objetivo ampliar o olhar sobre a propriedade rural, fornecendo ferramentas para identificar e implantar negócios de turismo de acordo com os recursos encontrados no meio e com respeito ambiental.
“O curso se propõe a apontar os caminhos para aliar as características da propriedade às habilidades e vocações do produtor rural e de sua família”, diz Bitencourt.
O curso, que tem como pré requisitos ser alfabetizado e ter a idade mínima de 18 anos, é dividido em 10 módulos. As aulas serão realizadas entre março e novembro, nos bairros Friburgo e Fogueteiro, na região Sudoeste de Campinas.
As inscrições para o Curso de Turismo Rural podem ser feitas até o dia 9 de fevereiro no Sindicato Rural de Campinas (3746-1081) e no Departamento de Turismo da Prefeitura de Campinas (2116-0479 e 2116-0818).
Sensibilização
O programa contempla, em primeiro lugar, um trabalho de sensibilização do pequeno produtor para a situação do turismo rural no país e no estado de São Paulo, com a exposição dos problemas e benefícios da atividade. A sensibilização acontece no dia 9 de fevereiro, das 9h às 17h, no Sítio São José, no bairro Fogueteiro.
O primeiro módulo do curso, previsto para acontecer em março, aborda a identificação de potencialidades e oportunidades de investimentos na área. Temas como turismo e sustentabilidade, produtos e tipos de turismo, gestão, cooperação e integração são alguns dos conteúdos.
Este módulo ensina também a identificar oportunidades de empreendimentos turísticos, como fazer um inventário da propriedade com seus pontos fortes e fracos, e como traçar um roteiro entre as propriedades.
História e cultura
Resgatar as manifestações histórico-culturais locais e regionais como atrativo turístico é o mote para outro módulo do curso, com abordagem de temas relacionados à formação do povo brasileiro e paulista, cultura e patrimônio cultural, cultura gastronômica e outros.
Ponto de vendas de produtos, meios de hospedagem, alimentação, atividades em áreas naturais, atender e encantar o cliente são os tópicos que serão trabalhados com os participantes nos módulos restantes, cujas aulas se estendem até o mês de outubro.
O curso será encerrado em novembro, com a conclusão do 10º módulo, em que será feita a consolidação do programa com a análise das ações implementadas pelos participantes e a adequação dos planos de negócios da propriedade rural.
Esta fase contempla também a abordagem de estratégias e planos de marketing para apresentar o produto ao turista.
Valorização
Segundo o técnico do Departamento de Turismo, Eros Vizel, com a realização do evento, o órgão amplia o seu repertório de ações que buscam valorizar, proteger e viabilizar economicamente os núcleos rurais do município.
“O propósito inicial do Departamento e seus parceiros é criar bases sólidas para a criação de um programa municipal de turismo rural, em que as comunidades locais sejam protagonistas na implantação e gestão deste programa”, diz Vizel.
De acordo com o técnico, paralelamente ao curso, o Departamento pode oferecer aos participantes visitas técnicas a empreendimentos turísticos locais; facilitar o acesso a eventos de turismo rural realizados no estado; disponibilizar apoio técnico para implantação de turismo rual nas propriedades e intensificar as ações de promoção desses destinos turísticos, como já acontece com as caminhadas ecológicas nesses bairros.
Contexto
Nos bairros rurais de Friburgo e Fogueteiro se concentra parte significativa da produção agrícola de Campinas, com destaque para a criação de animais e a produção de milho, batata, hortaliças e diversas frutas.
Além da contribuição agrícola, esses bairros possuem características culturais especiais que remetem às etnias que originalmente povoaram esses locais, sendo os alemães em Friburgo, e os suíços em Fogueteiro. As “marcas” destas culturas podem ser facilmente observadas na arquitetura local, nas festas tradicionais, nos seus hábitos e costumes.
Atualmente os bairros já se preparam para o turismo. O Sítio São José, situado no Bairro do Fogueteiro, recebe muitos visitantes aos finais de semana e oferece várias atividades como cavalgada diurna e noturna, trilhas, parque e observação de pássaros (birdwatching).
No Bairro do Friburgo são realizadas festas tradicionais e alguns sítios já iniciaram o processo de estruturação para receber seus visitantes. Nesses bairros, a SMDES organiza semestralmente a Caminhada Ecológica dos Bairros Friburgo e Fogueteiro.
Para a coordenadora do Senar no Sindicato Rural de Campinas, Márcia Rosane Marques, o curso ajudará a “profissionalizar” as atividades que já são desenvolvidas no local.
“Embora seja aberto aos proprietários rurais e seus familiares de todas as regiões de Campinas, o curso vai aprimorar a técnica daqueles que já desenvolvem algum tipo de atividade turística e demonstram ter vocação para o negócio”, diz Márcia.
Veja abaixo os módulos e o tempo de duração de cada um deles:
Módulos
Módulo I – Oportunidade de empreendimentos (32 horas)
Módulo II – Identidade e cultura (24 horas)
Módulo III – Gestão de empreendimentos (24 horas)
Módulo IV – Ponto de vendas de produtos (24 horas)
Módulo V – Meios de hospedagem (24 horas)
Módulo VI – Meios de alimentação (24 horas)
Módulo VII – Atividades em áreas naturais (24 horas)
Módulo VIII – Atendendo e encantando o cliente (24 horas)
Módulo IX – Resgate gastronômico (24 horas)
Módulo X – Consolidação do Programa (16 horas)
Sensibilização (8 horas)
