O segundo domingo de agosto é dia de reunir a família para comemorar o Dia dos Pais e uma boa opção para agradar os mais diferentes perfis é o brunch dominical do restaurante Aquarelle, no Sofitel São Paulo Ibirapuera. O chef Patrick Ferry elaborou um menu especial com opções variadas de saladas, queijos e terrines, pratos quentes e um buffet completo de sobremesas.
O brunch Tour de France especial de Dia dos Pais conta com saladas como a de Camarão com molho calipso e a de Palmito com aipo remoulade, além de Coração de alcachofras com vieiras marinadas. Outras opções de pratos frios incluem o Ballotine de salmão com linguado, Carpaccio de melão com vinagrete de vinho do Porto e Aspargos frescos com molho mousseline de maracujá.
Entre os pratos quentes os destaques são Gigot de cordeiro du chef, Trouxinha de galinha de angola com sal de limão em crepe de arroz, Filé de salmão com molho de champagne, Filé mignon com crosta de ervas e molho de vinho tinto, entre outras opções, além da estação de massas com diversos molhos preparados na hora.
Especialidade do chef Ferry, as deliciosas sobremesas contam com o clássico Mil folhas, Macaron de maracujá, framboesa, chocolate e limão, Mousse de frutas vermelhas, Opera de Paris, Torta folhada de maçã e Saint Honoré.
A programação especial para o Dia dos Pais inclui ainda atividades para as crianças no Sofitel Kid´s, sempre acompanhadas por monitores. Todos os pais serão presenteados com meia garrafa de vinho da vinícola Pizzato. Para complementar a atmosfera européia, há música ao vivo em estilo “chanson” de intérpretes brasileiros e franceses.
Serviço – Brunch Tour de France Dia dos Pais
Sofitel São Paulo Ibirapuera – Restaurante Aquarelle
Dia: domingo, 10 de agosto
Horário: das 12h30 às 16h30
Preço por pessoa: R$ 115,00. Inclui espumante Chandon Brut à vontade.
Crianças até 6 anos não pagam, e de 7 a 12 anos, têm 50% de desconto.
Telefone: 11 3201-0888
Reservas antecipadas nos telefones 11-3201 0849 ou 3201 3135 (Audrey ou Maíra)
O restaurante Aquarelle fica no Sofitel São Paulo Ibirapuera, na Rua Sena Madureira, 1355, Ibirapuera – São Paulo
Formas de pagamento: todos os cartões de crédito, dinheiro, cheque e Ticket Restaurante.
Membros do Club Bienvenue têm 10% de desconto
Estacionamento com manobrista.
www.sofitel.com.br
