Somente a Tartanero Salgados e Pães de Queijo responde
pelo abastecimento de mais de 100 estabelecimentos
Confeitarias, bares, restaurantes e cantinas de Campinas e região economizam tempo e dinheiro com a compra dos produtos da Tartanero Salgados e Pães de Queijo. A economia varia de 15% a 40% dependendo do estabelecimento que não precisa montar uma cozinha industrial, com fornos apropriados, nem ter equipamentos como formas e utensílios para a fabricação dos salgados. Com esta economia, os estabelecimentos investem em melhorias e na expansão do negócio.
O quiosque Dona Madona do Parque Dom Pedro Shopping é cliente há sete anos da Tartanero. Os salgados semiprontos garantem agilidade no atendimento e uma economia que chega a 40%, de acordo com Giancarla Madureira, proprietária do estabelecimento. Ela não precisa ter a cozinha, ao contrário, emprestou os fornos da Tartanero para assar os salgados. A empresa ainda ensina como deve ser feito este processo aos funcionários da Dona Madona. “A parceria é ótima”, afirma Giancarla que investe o dinheiro que economiza na manutenção da loja e em treinamento para os funcionários.
Um outro exemplo é a cozinha comercial Bonn Organização Alimentícia que funciona dentro da loja da Claro, localizada na Avenida John Boy Dunlop, em Campinas. O problema da falta de espaço no local para a produção dos salgados foi solucionado com a compra dos produtos da Tartanero. Além disso, a praticidade de receber tudo pronto é outro fator positivo. “A aquisição dos produtos prontos facilitou muito, além de economizar tempo também”, afirma Letícia Siniscalchi, nutricionista do estabelecimento.
A Confeitaria Bruxelas, no Parque Dom Pedro Shopping, também comercializa os salgados da Tartanero. De acordo com André Luís Alberich, proprietário da loja, a economia chega a 15%. “Se a procura aumenta, é só encomendar mais produtos; se diminui é só pedir menos, assim, evitamos desperdícios, ainda economizamos e investimos em melhorias”, afirma André Luís.
A Tartanero tem salgados prontos ou semiprontos (congelados) produzidos na sua fábrica localizada em Campinas, onde são gerados, atualmente, 13 empregos diretos. São 40 mil unidades de salgados fritos e assados por mês, distribúidos para mais de 100 estabelecimentos da cidade e região. A empresa tem 13 tipos de salgados com 22 opções diferentes de recheios. A qualidade é ingrediente essencial na fabricação dos pães de queijo, pães de batata, croissants, empadas, enrolados, esfihas, coxinhas, croquetes, quibes, tortas e folhados fabricados pela Tartanero. Com vendas no atacado e no varejo, a loja atende a encomendas e também realiza entregas na cidade de Campinas.
