Um grupo de 30 estudantes e três professores do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Senac da cidade de Limeira, participou de visita a Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa) nesta segunda-feira, dia 20 de janeiro.
Os alunos assistiram uma apresentação sobre a Ceasa no auditório da empresa onde puderam tirar dúvidas sobre seu funcionamento, legislação e produtos. Foram abordadas a história das centrais de abastecimento, o papel e funcionamento do entreposto campineiro e dos seus mercados de hortifrútis e de flores.
Depois, excursionaram pelo Mercado de Hortifrútis para conhecer a variedade, as câmaras frias, a logística de carga e descarga, entre outros temas. Também foram apresentadas as ações sociais, ambientais e de segurança alimentar que são desenvolvidas na empresa. A recepção, apresentação e acompanhamento da visita foram feitos pelo assessor da Ceasa, Francisco Homero Marcondes
Para Renata Oliveira Cipriano, professora da disciplina Técnicas Dietéticas, a visita é a oportunidade de vivenciar, na prática, aquilo que é ensinado na teoria. “É muito importante aos alunos desta área conhecer o fluxo de mercadorias, identificar bem os produtos e suas variedades. Por isso, para nós, é muito rica a visita a um entreposto como a Ceasa-Campinas”, explicou a professora.
