Fiscalizações conjuntas entre Vigilância Sanitária e Polícia Civil encontraram produtos vencidos, falta de higiene e irregularidades em dois estabelecimentos
Por Sandra Venancio
Duas operações conjuntas entre a Vigilância Sanitária de Americana e a Polícia Civil resultaram na interdição de uma padaria no bairro Jaguari e na apreensão de mais de 700 quilos de alimentos impróprios para consumo em um comércio de frios e carnes no Jardim Alvorada.
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Na padaria, a ação teve início após uma investigação da Polícia Civil sobre furto de energia elétrica. Durante a inspeção, agentes constataram que o local funcionava sem licença sanitária e apresentava graves falhas de higiene. Entre as irregularidades encontradas estavam fiação exposta, acúmulo de água no chão, desorganização de materiais, presença de galinhas vivas, prateleiras enferrujadas e produtos vencidos, como iogurtes, bolos de pote e pães de mel. Cerca de 20 quilos de alimentos foram descartados, e o estabelecimento acabou interditado.
Em outra operação, a Vigilância recebeu denúncia sobre fabricação e venda irregular de produtos em um comércio varejista de frios, carnes e embutidos no Jardim Alvorada. No local, foram encontrados alimentos vencidos, sem procedência e armazenados em condições inadequadas. A fiscalização apreendeu mais de 700 quilos de produtos, entre queijos, salsichas, frangos e carnes diversas.
Segundo a Vigilância Sanitária, o segundo estabelecimento não foi interditado porque as irregularidades se restringiam aos produtos e não comprometiam a estrutura física do local. Os alimentos foram inutilizados e o proprietário deverá responder administrativamente pelas infrações sanitárias.
A prefeitura reforçou que denúncias sobre irregularidades em estabelecimentos alimentícios podem ser feitas de forma anônima pelos canais oficiais da Vigilância Sanitária
