Fiscalização encontrou ambiente insalubre, insetos e falhas graves de higiene no estabelecimento da Francisco Glicério
A Vigilância Sanitária de Campinas determinou, na manhã desta segunda-feira, a interdição total de um restaurante localizado na avenida Francisco Glicério, na região central da cidade. A medida foi adotada após uma fiscalização constatar uma série de irregularidades sanitárias consideradas graves, que colocavam em risco a saúde dos trabalhadores e dos consumidores.
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Durante a vistoria, os agentes identificaram um ambiente insalubre para os funcionários, com infiltrações, acúmulo de água e presença de bolor em diferentes áreas do estabelecimento. Também foram constatadas condições precárias de limpeza, mau cheiro persistente, ralos abertos e a presença de insetos em áreas internas.
Outro ponto apontado pela equipe foi o controle inadequado de temperatura dos alimentos, com registros desatualizados, o que compromete a segurança sanitária e pode favorecer a contaminação dos produtos oferecidos aos clientes.
A interdição permanecerá válida até que todas as irregularidades sejam corrigidas. Após a adequação às normas sanitárias, o responsável pelo restaurante poderá solicitar uma nova vistoria, que irá avaliar se o local reúne condições para retomar o funcionamento.
A Vigilância Sanitária orienta que denúncias sobre possíveis irregularidades em estabelecimentos comerciais podem ser feitas pelo telefone 156 ou pelo WhatsApp (19) 2116-0156. Informações adicionais também podem ser obtidas diretamente com o órgão pelo telefone (19) 2515-7134 ou pelo e-mail devisa.sanitaria@campinas.sp.gov.br.
