Com o feriado de Páscoa, este final de semana (que será prolongado) promete ser de “risco” para quem não consegue controlar o desejo por chocolate. “Pior ainda para quem também comete abusos durante as refeições. Com isso, muita gente acaba ultrapassando e muito o número de calorias recomendadas para um só dia”, diz a nutricionista da rede de clínicas de estética Onodera, Ione Leandro de Queiroga.
De acordo com a especialista, para quem se preocupa em manter a boa forma os chocolates que contêm um percentual maior de cacau são mais indicados. “São os chocolates mais amargos, com bem menos gordura”, explica a nutricionista. Mas, mesmo que seja esse o chocolate escolhido, o consumo diário deve ser moderado. “O suficiente para matar a vontade”, afirma Ione.
Para o período da Páscoa, a nutricionista elaborou um cardápio com seis refeições por dia, de aproximadamente 1.300 calorias. Uma alimentação desintoxicante que inclui até o chocolate. Confira:
6ª feira
Café-da-manhã
1 xícara (chá) de leite desnatado
¼ da metade do ovo de páscoa amargo picadinho + café s/ açúcar + canela
2 fatias de pão integral
1 fatia (grande) de queijo branco 1 1 fatia de abacaxi com hortelã e raspas de limão
Lanche
1 copo (200 ml) de suco de frutas vermelhas batidas com água-de-coco
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada verde – rúcula, agrião e escarola – com molho de iogurte, ervas finas e suco de limão
1 filé de salmão grelhado
3 col. (sopa) arroz integral
Lanche
1 tigela de gelatina diet (300gr)
Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface crespa e americana com tomate cereja e castanha-do-pará picada
200gr de quiche de legumes
3 col. (sopa) escarola refogada
1 pedacinho (15gr) de chocolate amargo
Ceia
1 pote de iogurte light com raspas de laranja, gotas de limão, hortelã e gengibre ralado
Sábado
Café-da-manhã
1 tigela (250gr) de leite desnatado com cereais integrais ou granola
1 xícara de café s/ açúcar
Lanche
1 banana
Almoço
1 prato (raso) de salada de macarrão com cubos de peito de peru, pimentão vermelho, alface roxa, cubos de queijo branco e azeitona, temperado no azeite extra-virgem e suco de limão
3 col. (sopa) de brócolis ao alho e óleo
Lanche
¼ da metade de ovo de páscoa ½ amargo (30gr)
Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de tomate e palmito temperado com azeite e limão
2 filés de frango (médio) acebolado
2 col. (sopa) de arroz à grega
2 col. (sopa) de verdura refogada (acelga)
Ceia
1 xícara (chá) de erva cidreira e gengibre
2 torradas integrais + geléia diet
Domingo
Café-da-manhã
1 copo de suco de melancia
2 fatias de pão de fôrma integral
1 ponta de faca de requeijão
2 fatias de blanquet
Lanche
2 ameixas vermelhas
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate, cebola, agrião e cogumelos ao molho de limão e azeite
1 medalhão de filé grelhado
3 col. (sopa) de legumes a vapor
Lanche
1 maçã verde
Jantar
2 abobrinhas recheadas com ricota e peito de peru
1 prato (sobremesa) de espinafre refogado
8 unidades de uva itália ou tompson cobertas com ¼ da metade de ovo de páscoa amargo derretido (30g)
Ceia
1 copo de água-de-coco
