A carne Red Angus, considerada uma dos melhores do mundo, é tema do Festival do único restaurante em Campinas e região especializado neste tipo de gado, e que, não por acaso, leva o seu nome: Red Angus. Mas não é só. O festival também conta com grelhados de ovinos, suínos, peixes e frango. Tudo à vontade e por um preço único: R$ 55,90 por pessoa.
Em sua 8ª edição, o Festival Red Angus apresenta mais de 30 cortes desta carne. É uma oportunidade rara para quem ainda não conhece esta carne, cujas características são a maciez, suculência e sabor diferenciados, experimentar várias opções. Quem já conhece, é só escolher à vontade. As carnes serão servidas em porções de 100g e podem ser repetidas quantas vezes quiser.
Entre as opções estão assado de tira, baby beef, bife de ancho, bife de chorizo, bistecão, capitão, costela de tira, fraldinha, maminha e picanha. O festival também servirá vários tipos de lingüiça feitos com carne angus até hambúrguer.
No cardápio do festival ainda constam carne de ovinos (carneiro e lombo e picanha de cordeiro), de suíno ( costela, leitão, lombo, pernil e picanha) peixe (abadejo, pacu, pintado, robalo, Saint Pierre e Salmão) e frango. Como acompanhamento, arroz, farofa e vinagrete.
De entrada serão oferecidos 30 tipos de saladas (desde salpicão, palmito, carpaccio, entre outros), e para encerrar o festival com chave de ouro, mais de 15 opções de sobremesa, com destaque para variedades de petit gateau, charlottes e tortas.
Serviço
Endereço: Rua General Osório, 2310, Cambuí.
Reservas: pelo telefone 3253-0006.
Horário do festival: Almoço de segunda a sábado (a partir das 11h30) e jantar de segunda a domingo (a partir das 19h00).
Cartões de crédito: todos.
Estacionamento: gratuito com manobrista.
Preço por pessoa: R$ 55,90
