Tarte Tartin
Ingredientes:
1 pacote de Massa Folhada Semi-Laminada Arosa 300g;
1 ovo inteiro batido para pincelar.
Recheio:
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
120g de açúcar;
2 colheres (sopa) de mel;
6 a 8 maçãs médias descascadas e cortadas em gomos
Preparo:
Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem. Corte um disco de 25cm de diâmetro, fure toda sua superfície com um garfo (de 3 em 3cm) e reserve.
Coloque o açúcar em uma frigideira em fogo brando. Ao derreter o açúcar desligue o fogo, adicione a manteiga e logo em seguida o mel, mexendo bem até dissolver. Despeje sobre uma forma redonda. Disponha as maçãs sobre a forma com a calda. Por último, cubra as maçãs com o disco de massa folhada.
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 30 a 45 minutos. Após assada, vire a forma sobre um prato e sirva a torta ainda morna.
Dica:
Sirva a torta acompanhada de creme chantilly ou sorvete de creme.
Tempo de Preparo:
50 minutos
Rendimento:
24 porções
Receita elaborada pelo Centro de Culinária Arosa www.arosa.com.br
