Consagrado por deixar o cliente à vontade para elaborar o seu prato, o Spoleto investe, desde o mês de junho, em um cardápio com receitas prontas e exclusivas, elaboradas pelo chef italiano Gianni Carboni. E, desta vez, atendeu ao pedido dos clientes em ter mais opções de peixe e camarão. Em agosto entram em cena, no menu Especiais do Mês, o Spaghetti com Frutos do Mar e outra opção levemente apimentada, a Pasta Amatriciana.
O tradicional e consagrado nas culinárias italianas Spaghetti com Frutos do Mar chega ao Spoleto com peixe, lula e camarão com pedaços e molho de tomate, elaborado em conjunto com a sugestão de alguns clientes. Já a Pasta Amatriciana é a releitura de outra receita de sucesso na Itália, à base de bacon, cebola, pimenta calabresa e molho de tomate, uma boa pedida para os que gostam de sabores mais picantes. Esta sugestão pode ser elaborada com qualquer massa tradicional do cardápio (fettuccine, fusilli integrale, penne, farfalle ou spaghetti).
– Sempre recebemos solicitação de receitas com frutos do mar e mais temperadas. Buscamos sempre nos clássicos italianos saborosas adaptações para o paladar brasileiro. Os dois lançamentos chegam para incrementar ainda mais o cardápio e foram criados em parceria com os clientes – declara Gianni Carboni, enfatizando que a primeira criação em conjunto com o consumidor, o Spaghetti a Carboni, foi aprovada pelo público e entrou para o cardápio do restaurante.
Os pratos do cardápio Especiais do Mês são de edição limitada e mudam a cada 30 dias, sempre com dois lançamentos. Os primeiros da campanha (Cannellone de camarão e Pasta Alfredo) foram sucesso absoluto e tiveram aprovação total dos clientes, incrementando em 9% as vendas da rede. Ao final da campanha, os pratos mais bem aceitos pelos clientes entrarão para o menu de receitas prontas da rede.Spaghetti com Frutos do Mar: Media de R$ 17,10 a R$ 19,40 /Pasta Amatriciana: Média de R$ 11,90 a R$ 14,50/ ONDE COMER: SPOLETO SHOPPING IGUATEMI CAMPINAS/ SPOLETO SHOPPING DOM PEDRO / SPOLETO SHOPPING GALLERIA/ SPOLETO CAMPINAS SHOPPING ou www.spoleto.com.br
