As massas artesanais, ainda esbarram na dificuldade de adquirir uma farinha de trigo de alta qualidade – as italianas são as mais reputadas e caras – é
animador ver o mercado de gastronomia apostar em opções artesanais que vão além das marcas industrializadas, encontradas em supermercados.
Além da saudabilidade, os produtos home made são mais gostosos e variados. A Rotisseria Famiglia Gianni produz pastas de diversos formatos e recheios, com excelentes opções para fazer sucesso com a família e amigos.
O chef de massas e de pâtisserie, Fransueudes Paiva da Silva (Susu), faz questão da casa ser o mais tradicional possível, prezando pela simplicidade inerente à gastronomia desse país. É, sim, uma boa amostra da clássica comida italiana.
Você pode levar o que está na vitrine, vendido ao quilo, ou os pacotes congelados resfriado a baixíssimas temperaturas, em frações de segundos. A comida recém-preparada dura até 30 dias no freezer com os mesmos nutrientes, sabor e textura.
Entre e observe os masseiros trabalhando manualmente através da enorme parede de vidro que fica claro: a especialidade do local é pasta. Ravióli, nhoque, lasanha, espaguete, capeletti, rondeli, canelone e tantos outros tipos estão no menu. As mais de 50 receitas de recheios são criação do chef Susu. As massas são saborosas e têm recheios e molhos criativos.
Mangia che te fa bene
Rotisseria, encomenda antecipada, congelados. O formato não é relevante. Importante, mesmo, é ter comida italiana de qualidade sempre à mão. Oferecer massas frescas – aquelas feitas na hora – e secas, além de molhos e antepastos da Itália, para serem consumidos no conforto do lar, é a especialidade da Rotisseria Famiglia Gianni. A praticidade rege a proposta do lugar e quem se dá bem é o comensal.
Receber amigos, preparar um jantar romântico ou ter sempre uma carta na manga guardada para alimentar aquela visita inesperada fica mais fácil
com a Rotisseria Famiglia Gianni dedicada à culinária do país em formato de bota. É só chegar, montar o prato e ser feliz. E até mesmo estocar as versões congeladas para “emergências”. Nunca sabemos quando se vai precisar. Escolha o que mais combina com você e buon appetito!
Rostisseria Famiglia Gianni
Av. Pedregulhos, 27 – Chácara da Barra
3294-2087 / 2513-2551
atendimento@famigliagianni.com.br
www.famigliagianni.com.br
Facebook.com/famigliagianni
Terça à sábado das 9h às 23h. Domingo das 9h às 16h
Com acesso a cadeirante. Estacionamento com manobrista
