Charmosa e requintada, Campos do Jordão é a cidade de inverno do Sudeste brasileiro
No alto da Serra da Mantiqueira, a 1.700 metros de altitude, Campos do Jordão é destino certeiro para quem gosta de curtir o inverno com muito requinte e glamour. Pousadas e hotéis aconchegantes, bares e restaurantes badalados e uma intensa programação cultural transformam a cidade paulista em uma das estâncias turísticas mais procuradas quando as temperaturas caem e o frio aparece. As construções em estilo colonial, a beleza natural e a pureza do clima de montanha só completam a lista de motivos para que o município serrano seja tão disputado nos meses mais gelados do ano.
Campos do Jordão é puro luxo. Não é à toa que ganhou o título de “Suíça Brasileira”. Entre suas vilas, a mais badalada é sem sombra de dúvida Capivari. Cercada por um forte clima europeu e dona de uma variedade gastronômica pra ninguém botar defeito.
A cidade também ferve com o Festival Internacional de Inverno. O evento dedicado à música erudita tem inúmeras atrações culturais e promove apresentações em diversos pontos. Os artistas nacionais e internacionais se revezam em palcos como o da Praça Central, onde geralmente acontecem as performances gratuitas, e o do Auditório Cláudio Santoro, onde é preciso pagar para ver os shows.
Para quem é ligado em natureza, Campos do Jordão oferece diversas atrações ecológicas. Há paisagens, como a do Complexo da Pedra do Baú e do Pico de Itapeva, que são de deixar qualquer um boquiaberto.
Apesar de fazer mais sucesso durante o inverno, Campos do Jordão pode ser visitada durante o ano todo. Fora do período badalado, o sossego impera, contribuindo para uma estada mais tranquila e barata, sem o tumulto e o trânsito dos meses mais frios.
Agora a cidade recebe ônibus executivo dos principais aeroportos de São Paulo, todos os dias, direto para Campos do Jordão.
Onde se hospedar
Pousada Boutique Dotto Château
Com uma arquitetura tipicamente suíça e uma decoração contemporânea, a pousada foi construído a beira da montanha, em meio a uma vegetação de araucárias.
É nesse clima “europeu” que casais buscam o sossego, longe da agitação do dia a dia. Em meio a uma extensa rede hoteleira uma pousada se destaca pelo magnetismo, sossego e sofisticação. A Pousada Boutique Dotto Château recebe o hospede com o que há de mais moderno em tendências e design, aliados a um estilo clássico/contemporâneo de um château tipicamente francês.
Com decoração única e diferenciada e um design rústico, todas as suítes são equipadas com enxoval Trussardi, garantindo requinte e sofisticação, além de uma composição coordenada de cores que conferem a singularidade. Criando um ambiente de bem-estar, os sentidos ficam totalmente abertos através da criativa e suave música e aromas (desenvolvidos exclusivamente para o hotel); disposição monitorada pela luz do dia e decoração combinando natureza e sofisticação, entrelaçada em uma harmonia de pura simplicidade e requinte.
Nas áreas comuns o hotel conta com um acervo de inúmeras peças de arte e esculturas importadas da Europa. Ambientes leves, sutis e delicados sem perder a tradição conferida ao longo dos anos pela família Dotto.
Pousada Boutique Dotto Chateau
Rua Engenheiro Armando Brandão, 700 – Capivari
(12) 3663.1414 – www.dottochateau.com.br
Onde comer
Barito Gourmet
Quando nasceu, o Barito era apenas um café, mas logo ele se transformou no Barito Gourmet. No cardápio havia dez opções de pratos espanhóis, um restaurante pequeno com grande pretensão gastronômica. Hoje, o restaurante tem pratos à la carte, música ao vivo de quarta à domingo num ambiente despojado, com comida espanhola para ninguém botar defeito.
Localizado há mais de três anos na Vila Capivari, o mais badalado centro comercial de Campos do Jordão, o local tem um público jovem e bem exigente. Propriedade de Silvio e da filha Daniela da Matta, que com carinho e atenção atende aos clientes. “Recebemos mais famílias na hora do almoço e a noite maior número de casais e grupo de amigos”, diz Silvio da Matta.
Nascido em Campos do Jordão, formado em construção civil, Silvio já foi garçom e cozinha por prazer. “Sei fazer risoto, sabe aquele prato de começo de namoro, quando quer impressionar? Pois é, cozinho apenas por prazer”, afirma.
Daniela trabalha com turismo e acompanha tudo no restaurante, desde a cozinha até o atendimento ao cliente.
Sugestões da casa
As sugestões da casa são muitas, para antes do jantar as Tapas do Chef são boa pedida, servidas com oito unidades com grande variedade de sabores, como acompanhamento mojito (coquetel com rum, açúcar, hortelã, limão e soda).
Como prato principal, destacamos a Truta Barito, acompanha molho de alcaparras, palmito, tomate, arroz e batata sotê.
A casa oferece ainda, Paella à marinheira, Picanha tradicional, Costela com molho barbecue, o tradicional rodízio de fondue, entre outras delícias.
A sobremesa é um prazer a parte, exclusividade da casa o fondue de churros é o mais procurado. A adaptação foi feita com chocolate. “Há opção de doce de leite para quem preferir”, afirma Daniela.
Restaurante Barito Gourmet
Av. Macedo Soares, 495 – Vila Capivari
(12) 3663-7255 – www.baritogourmet.com.br
