A chef Morena Leite abre nesta terça-feira, dia 28 de julho, a Confraria Iguatemi 2009. Em sua quarta edição, o evento realizado pelo Iguatemi Campinas em comemoração ao Dia dos Pais acontecerá até 6 de agosto e reunirá aulas-show sobre gastronomia e bebidas seguidas de degustação. O tema deste ano é “A Culinária Francesa no Brasil – A mistura perfeita entre culturas e diversidade de sabores”.
Em sua aula-show, Morena Leite irá preparar Coxinha de Mandioquinha recheada com brie e mel, cestinha de parmesão com risoto de cogumelos e castanha do Pará e Creme brulê de jaca.
Além de Morena Leite, a programação da primeira semana da Confraria Iguatemi 2009 conta ainda com a presença do chef Erick Jacquin, na quarta-feira, dia 29, e da enóloga Jeanne Marioton na quinta-feira, dia 30.
Jacquin irá preparar codorna recheada com champignons e macarons. Jeanne Marioton irá falar sobre vinhos brancos da região da Loire, tintos da Côtes Du Ventoux e roses da Provence.
Na próxima semana, a Confraria Iguatemi trará os chefs Carla Pernambuco (04/08), Jurandir Meireles (05/08) e Pedro Pecego (06/08). Os encontros acontecerão das 19h30 às 21h em um cenário especial montado no Espaço Iguatemi Campinas, localizado no terceiro piso do shopping.
Realizada desde 2006, a Confraria Iguatemi é um dos eventos mais aguardados pelos clientes do shopping e costuma reunir cerca de 1.200 visitantes por edição. A Confraria já trouxe para Campinas profissionais de renome nacional e internacional, como Olivier Anquier, Claude Troisgros, Luciano Boseggia, Emanuel Bassoleil e Flávia Quaresma.
Programação:
Dia 28/07, terça-feira – chef Morena Leite
Dia 29/07, quarta-feira – chef Erick Jacquin
Dia 30/07, quinta-feira – enóloga Jeanne Marioton
Dia 04/08, terça-feira – chef Carla Pernambuco
Dia 05/08, quarta-feira – chef Jurandir Meireles
Dia 06.08, quinta-feira – chef Pedro Pecego
Serviço:
Evento: Confraria Iguatemi 2009
Datas: dias 28/07, 29/07, 30/07, 04/08, 05/08 e 06/08
Local: Espaço Iguatemi Campinas, localizado no terceiro piso do Iguatemi Campinas (Av. Iguatemi, 777 – Vila Brandina)
Horário: das 19h30 às 21h
Inscrições: encerradas
